Auszubildender Koch m/w

Als Koch / Köchin verrichten Sie alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören wie zum Beispiel Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten, Vorbereitung und Lagerhaltung. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art. In großen Küchen sind Sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert: auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Bei der Herstellung berücksichtigen Sie die Maßgaben einer gesunden Ernährung. Sie beachten die geltenden Hygienevorschriften, erarbeiten und kalkulieren Menüvorschläge. Darüber hinaus beraten Sie selbstverständlich die Gäste. Neben fachlichen Inhalten erwerben Sie auch Sozial-, Methoden- und Persönlichkeitskompetenzen.

Die Ausbildung beginnt am 31. August 2012 und dauert 3 Jahre. Der Berufsschulunterricht findet im Block an den Beruflichen Schulen in Gelnhausen statt.

Wir freuen uns auf Sie.